Fiche technique de fabrication N°2504
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,085 €
Prix de revient TTC Total :
26,039€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
493,861 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
|
| Huile de sésame471508 |
l |
0,030 |
|
| Germes de soja frais |
kg |
0,900 |
|
| Carottes |
kg |
0,900 |
|
| Chou chinois |
KG |
1,200 |
|
| Sauce soja |
l |
0,015 |
|
| Courgettes |
kg |
1,200 |
|
| Miel 473868 |
kg |
0,240 |
|
| nouilles chinoises |
kg |
0,600 |
|
| Coriandre fraîche |
Botte |
0,900 |
|
|
